Nødder & nøddeblandinger (Tørrede frugter & nødder)

Økologiske nødder og nøddeblandinger

Økologiske nødder og nøddeblandinger kan nydes som snack, i varme retter, hakket som pynt på kagen og meget mere.
Nødder har mange sundhedsmæssige fordele, fordi de indeholder antioxidanter, vitaminer, mineraler og omega-3-fedtsyrer. Nødder har også et højt indhold af fedt, men det er ikke noget som bør afskrække folk fra at spise lækre økologiske nødder og nøddeblandinger. Det fedt, som indgår i nødderne er nemlig omega fedtsyrer , og kalorierne i nødderne er de sunde kalorier.

Nyder man økologiske nødder og nøddeblandinger som snacks har de en god mættende effekt, og så smager de skønt.

Biogans udvalg af økologiske nødder og nøddeblandinger dækker over både neutrale smage, salte smage og endda lakrids. Vi har nemlig haft den fantastiske mulighed, at vi selv har kunnet riste vores nødder i vores mikroristeri på adressen i Lystrup ved Aarhus siden 2016.

Processen og ristningen af økologiske nødder og nøddeblandinger er, at nødderne først lægges i blød med en salt eller krydderi. Derefter ristes nødderne i nødderister eller ovn. Der tilsættes ingen olie i processen, hvilket giver nødderne en skøn overflade, som ikke fedter.

Økologiske nødder og nøddeblandinger suppleres ofte af tørrede frugter og bær eller chokolade, når de serveres som snack. Kontrasten i kombinationen af det søde og det salte fremhæver nuancerne i begge produkter og er meget anbefalelsesværdigt.