Gryn

Økologiske gryn

Gryn er knækkede eller hakkede kornprodukter. Nogle gryn indeholder gluten, mens andre gryn er naturlige glutenfrie.
Gryn har en del lighedstegn med flager, når det drejer sig om anvendelse. Både økologiske gryn og flager er særdeles anvendelige til en skøn og cremet grød. Mange hævder, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid, og derfor kan vi varmt anbefale vores udvalg af økologiske gryn , som hovedingrediens i vores kunders grød. Ønsker man at tilføje en naturlig sødme til sin grød, men ønsker at undgå tilsat sukker, kan vi anbefale at tilføje en skefuld frugtmos. Du kan finde vores udvalg af økologisk frugtmos i webshoppen under ”Mel & Bagning – Frugtmos”.

Udover en god grød, kan man med fordel tilsætte økologiske gryn i sine friskbagte boller eller brød for at skabe ekstra fylde og god smag. Grynene kan bruges både som en ingrediens i dejen eller drysset over toppen af dejen inden det bages.

Økologiske gryn har blandt andet den fordel, at de skaber en god mæthedsfornemmelse i de retter de indgår i. Det var i ældre tid en god og billig løsning at tilføje mættende gryn i maden, fordi man ikke havde råd til at købe større mængder mad. I dag er det oftere sundhedsmæssige hensyn der er årsag til, at man ønsker at spise mindre portioner, som mætter mere.